​教你用电饭煲煮八宝饭，几分钟学会，看得我留口水

教你用电饭煲煮八宝饭，几分钟学会，看得我留口水

文章目次一、如何用电饭煲煮八宝饭二、有关八宝饭的传说三、大寒吃八宝饭如何用电饭煲煮八宝饭

1、电饭煲煮八宝饭的家常做法

1.1、开始预备好辅料:桂圆干、熟松子、葡萄干、红枣片和新疆大枣条、芝麻(熟),去红衣炒熟碾碎的花生米、白糖、猪油、过量的猪油、已煮熟的甜豆沙。

1.2、取过量洗好的糯米放入电饭煲中,参加凉水泡3-4个小时后开端用电饭煲将糯米蒸熟。

1.3、趁热将熟糯米混入过量的猪油和白沙糖后搅拌平均。

1.4、取碗一只,上铺保鲜膜,放入红枣丝和桂圆。

1.5、取一坨糯米,平铺在红枣条上压真实江米上顺次放上事前预备好的过量的豆沙、红枣片、葡萄干、松子、桂圆、芝麻和花生。

1.6、再取一坨糯米拍成饼状盖到辅料下面并压实。

1.7、然后再顺次摆上过量的红枣片、葡萄干、松子、桂圆、芝麻和花生。

1.8、然后将保鲜膜掩盖到竣工后的八宝饭上并压实。

1.9、运动一阵子,将压实的八宝饭从碗中扣出来。(需求先从碗边拽拽保鲜膜,使之与碗边分隔)。

1.10、最初放入冰箱冷冻室,待食用。需食用时,将八宝饭掏出,无需冻结,去掉保鲜膜扣入盘中,上笼屉用冷水大火蒸,开锅后20分钟即可食用。

2、八宝饭的滋补价直

2.1、养心神,补气血,适宜于血虚、失眠、心悸、健壮病人食用。健壮人食用,能收到就寝优良、自欲加强、防病健身等结果。

2.2、糯米性子甘温,对补中益气有很好的结果,因较难消化,以是老年人、小孩及病人都不适宜进食过量。莲子性平味甘,含有高蛋白质,有强心影响,有利于消弭疲倦。

2.3、红枣含高蛋白质、糖类、枣酸、钙、磷、铁、维生素A、B2、C、P,除去补血,安心神,也有助加强食欲的效能。葡萄干含有一些能低落胆固醇的身分,其纤维和酒石酸也能使食品疾速经过直肠,增加致癌物资停留在肠中的时光,改进直肠健壮。

3、八宝饭的宜忌:

3.1、糯米:糯米不宜于鸡肉同食。

3.2、核桃:核桃不克不及与野鸡肉、酒同食。八宝饭

3.3、甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

3.4、葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食品,不然易惹起高血钾症,呈现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。有关八宝饭的传说

据传说,宋代有一名将军在一场鏖战中打了败仗,没办法之下,只好脱掉身上的盔甲,换上一身老百姓的平民,悄然往回走。由于惧怕有追兵,他不敢走亨衢,特地走大道,而且还特地找人迹罕至的处所走。事先恰是大冬季,风狂雪大。几天后,他又冷又饿,晕倒在一所破庙里。突然,他在昏黄中感应耳朵一阵痛苦悲伤,本来,一只老鼠以为他已死了,跑来吃他的尸身。这团体看到老鼠也来欺侮本人,不由拊膺切齿,立刻追打老鼠。老鼠很快跑进洞里。这团体余怒未消,就乘隙掘开了老鼠的洞窟,在其中发明了大米、小米、红枣、莲子等八样。已几天没用饭的他十分快乐,立刻找出一个香炉做锅,做起饭来。就是由于这一香炉饭,他活了上去。为了留念这件事,这位将军当前每一年这个时候都用这八种食粮做饭吃。厥后流传到官方,就成了现在的八宝饭。

大寒吃八宝饭

1月20日是大寒骨气,和小寒一样,大寒也是暗示冰冷水平的一个骨气,同时也是一年中的最初一个骨气,当前即是来年立春。由于已靠近春季,在气候记载中虽不像大雪到冬至、小寒时期那样冷,但仍处于冰冷时期。民俗称“小寒大寒,冷成冰团”。这时节,人们开端忙着送旧迎新、腌制年肴、预备年货,并已隐约能够感遭到大地春回的景色。八宝饭是大寒骨气风俗食品,是汉族食品,流行于全国各地,江南尤盛。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、木樨,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的用具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。滋味甜蜜,是节日和待客佳品。大寒骨气酷寒之际吃八宝饭有健脾益气、养血安神的影响,适用于身材健壮、疲倦乏力等气血两虚的人群。