​教你做鸡中翅新吃法，肉嫩酸甜多汁，好吃又下饭

教你做鸡中翅新吃法，肉嫩酸甜多汁，好吃又下饭

鸡中翅这样美味的美食每个人都喜欢吃，俗话说“烧鸡翅我中意吃”这句话我相信很多人看过周星驰的电影都知道，鸡翅的做法有很多种，例如炸鸡翅、可乐鸡翅、蒜蓉鸡翅、炭烧鸡翅等等，这些做法可能都让你吃腻了，今日教你鸡中翅的新吃法，这样做的鸡翅肉嫩酸甜多汁，好吃又下饭，增加了食欲又开胃，米饭都能吃上3碗，差点都把我吃撑了，实在太好吃忍不住嘴巴。想不到鸡翅和番茄在一起会这么好吃，鸡翅腌制过煎成金黄色肉质香嫩，再将番茄煮成酸酸甜甜的酱汁淋上鸡翅上面，一口吃下去，感觉嘴里酸甜味道和鸡肉香味碰一起回味无穷，让人越吃越想吃的冲动，这道【茄汁鸡翅】看上去色香味俱全，卖样非常诱人。

今天给大家分享的这道超好吃的家常菜【茄汁鸡翅】，我相信很多朋友都没有吃过或者没有见过鸡翅这样的吃法，特别家里有孩子的朋友一定要试试做这道菜哦，我家孩子非常喜欢吃这道【茄汁鸡翅】，做好出锅孩子两只眼睛就看着，急不及待的就拿起筷子张嘴就吃，大声说鸡翅好好吃，一个吃完又一个，酱汁拌上米饭一起吃非常开胃，完全不用担心孩子没有食欲，家里爱下厨的宝妈可以在家里试做这道家常菜给孩子吃哦，酸甜美味又营养，大家想做这道【茄汁鸡翅】可以看完下面的详细制作方法，做法简单都能学会。

【食材与调味料】：鸡中翅8个、番茄一个、两大勺番茄酱、生姜片三片、适量的盐、白糖、生抽、油。

【做法】：1、番茄洗干净用刀在番茄表面划上一个十字，用开水淋上番茄表面后，用双手将番茄表皮从番茄上剥下来。

2、番茄去皮后，把番茄切成小块再剁碎备用。

3、鸡中翅清洗干净，在每个鸡翅身上划上两刀，生姜片剁成姜末，把适量的盐、姜末和鸡翅一起搅拌均匀腌制30分钟。

4、调酱汁，把适量的生抽、一勺白糖、两大勺番茄酱和半碗清水一起搅拌均匀备用。

5、铁锅烧热，倒入少许油把鸡中翅倒入锅中中火慢煎，直至将鸡翅两边煎至金黄色。

6、鸡翅煎至金黄色后，把剁好的番茄和调好的酱汁一起倒入锅中。

7、番茄和酱汁、鸡翅在锅中一起翻炒均匀，然后盖上锅盖中火焖煮10分钟。

8、打开锅盖大火收汁，将鸡翅先盛出装盘，然后把酱汁淋在鸡翅上面即可完成【茄汁鸡翅】。

9、【茄汁鸡翅】用来下饭非常搭哦，酸酸甜甜开胃又好吃，鸡翅肉香美味多汁，促进食欲我一个人都吃下3碗米饭，差点把肚子都吃撑了，真是一道好吃又下饭的家常菜。

【小贴士】：番茄剥皮的小窍门，番茄上用刀划上一个十字，再用开水淋上一会儿，这样番茄剥皮就很容易了，大家可要记住哦，以后做番茄其它菜式就可以用这个方法简单的去皮了。鸡翅在腌制之前一定要在鸡翅两面划上两刀，可以让鸡翅更加容易入味，酱汁也可以深入鸡翅里面，吃起来肉质香嫩酸甜美味，孩子更加喜欢吃，今天分享的鸡中翅新吃法，你们喜欢吃吗？欢迎大家给蚊仔留言评论一番，交流鸡翅更多好吃的做法。