来西安去回民街还是永兴坊,当地人大多数会选择永兴坊,为什么
来西安去回民街还是永兴坊,当地人大多数会选择永兴坊,为什么
来西安游玩很多人都会选择去回民街逛一逛,但是当地人没事可不会选择去回民街品尝特色小吃,在西安的另一个地方有一个值得你前去一瞧的美食街,它叫做永兴坊。
外地游客前去回民间往往都是被其名气所吸引,回民街的古老的建筑值得前去欣赏,但是里面小吃种类可以说质量是比较低的,大多都是网红小吃,并且错综复杂的街道里,被销售的小吃种类只有几种,确实不值得,而西安当地特色小吃肉夹馍、羊肉泡馍等在这里很多的店面里都因为网红效应而被做的变了味,令人感到失望且遗憾。
而永兴坊它不仅保留了长安城内古色古香的建筑群,更是将陕西非物质文化遗产美食融入在其中,在这里被分成了关中区、陕南区、陕北区三个区域,于是乎陕西各地的特色美食你都可以在这里找到,并且享受正宗地道的陕西美食。
来到永兴坊,就被雄伟高大的正门所吸引,两旁的石狮子与其相伴好不威武。走入其中,传统建筑里不断地有人影在其中走动,食物的香气充满了整片街道,诱惑着人们不断涌入。
传统的三秦套餐(凉皮、肉夹馍、冰峰汽水)自然是需要首先尝试的,凉皮爽滑有韧劲,肉夹馍的卤肉香而不腻,汽水冰凉过瘾,滋味很是不错。
子长煎饼卖家现场制作,素菜肉菜根据自己的喜好随便加,不过最经典的吃法还是加土豆丝和豆芽,香气扑鼻的煎饼夹着脆口的土豆丝和豆芽,沾上辣椒油来一口,想想就很过瘾。
到了冬天来上一碗羊肉泡显得更加滋润,这可不同于羊肉泡馍,羊肉泡偏向于汤,喝一口滋补的羊肉汤,就着微微泡软的饼,这个冬天好像被褪去了几分寒意。
长安搅团、长安卤猪蹄、岐山哨子面、牛奶鸡蛋醪糟、陕南炖菜……这些令人垂涎欲滴的美食实在是减肥路上的的绊脚石啊!不过还是吃饱再去谈减肥的事情吧,毕竟不吃饱哪里来的力气减肥。
永兴坊,西安美食街的代表之一,它蕴含了陕西各地的特色小吃,种类之杂用语言难以描述,与其去回民街,不如带上自己的嘴来这里,品尝那些传统美味。
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