​老北京有一道传统小吃名叫驴打滚，你知道是什么吗？

老北京有一道传统小吃名叫驴打滚，你知道是什么吗？

驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

那天旅行，无意间在路上发现了这个，我都不知道叫什么名字，朋友告诉我叫驴打滚，听名字都有些好奇，结果就买了一个尝尝口味，结果哪知道把我这爱甜食的心给留住在那里了。回去过后我就去超市买了食材决定自己做！

好吃但是不难做，最后做出来感觉味道也差不多就和大家一起分享了。

准备食材：

糯米粉200克，

食用油少许，豆沙馅

适量，

熟黄豆面适量，

水200克

驴打滚的做法：

1、和面，相信大家都做过这个动作，在这就不多说啦

2、放入碗中，加盖保鲜膜，把面糊用微波炉中高火加热3—5分钟。

3、面糊加热熟透后，在手上抹一点油，然后取出面团放在面板上

4、在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面，用擀面杖擀成方形，均匀抹上豆沙馅

5、从一端向另一端卷起，再撒上一些炒熟的黄豆面

6、用锋利的刀切3~5cm的段，就可以吃了