​枸杞越晒越粘怎么回事 枸杞越晒越粘该怎么样晒干

枸杞越晒越粘怎么回事 枸杞越晒越粘该怎么样晒干

可以将发粘的枸杞用清水清洗一下，把上面的粘性成分清洗掉，注意清洗时间不可过长，清洗干净后用纸巾吸干枸杞身上的水分。准备一个保鲜袋或者是塑料袋，将枸杞放入袋中，密封保存起来，然后把包好的枸杞放进冰箱的冷藏室即可。

枸杞遇热遇潮就会发粘，因为枸杞本来含有糖分，只要储存温度高于20度，或是在潮湿的地方，枸杞中的糖分就会释放出来，导致枸杞粘糊糊的，枸杞越大，果糖越多，遇热遇潮就越容易变粘。

枸杞贮藏方法

1、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取，此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。另外，石灰不可过多，应视枸杞子的具体情况而定。

3、冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。