​生蚝带壳烤多久才熟 烤生蚝需要把生蚝撬开吗

生蚝带壳烤多久才熟 烤生蚝需要把生蚝撬开吗

生蚝带壳烤10-20分钟不等。烤生蚝的时间与生蚝的大小、烤制方法等因素相关，不能明确具体的时间，生蚝的个头越大，烤的时间越长，而炭火烤则比烤箱烤的时间要短，时间多在10-20分钟左右，具体可以通过生蚝的状态进行判断。

生蚝存放冰箱的方法

1、在泡沫保温箱的底部铺上一层碎冰，把带壳的生蚝装入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，用碎冰把塑料袋埋上，再把保温箱盖上盖子，用塑胶带密封好，再放入冰箱的冷冻室。

2、带壳的生蚝不要清洗，直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存。这种方法适合短期保存，一般情况下可以保存3-5天左右。

3、如果想长期储存，可以把带壳的生蚝直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷冻室保存。这种方法最长可以保存6个月左右，但是口感会受到很大的影响。

高压锅煮生蚝要撬开吗

不需要。高压锅的内部能形成高温高压的环境，可以将一些不容易煮烂的食物快速煮熟，其次生蚝属于比较容易熟透的食材，煮的时候要保留其鲜嫩的口感，相反去掉外壳，煮出来的蚝肉会比较老，所以一般建议建议保留外壳煮生蚝比较好。