渐行渐远的元宵节习俗-蒸面灯
渐行渐远的元宵节习俗-蒸面灯
过了初一转眼就到了十五,这是个热闹的日子,解除了一切繁文缛节,只求热闹,谓之闹元宵,以此给隆重的年节收个尾。
元宵节也叫灯节,元宵节的活动灯是主角。社区里组织观灯猜谜活动,元宵夜锣鼓喧天,龙腾狮舞,居民们欣喜地围观,欢声笑语,少有的热闹景象。
流连在人群中,竟有些逸兴遄飞,仿若穿越了时空,置身于“东风夜放花千树,更吹落、星如雨。”看见了“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”
社区的舞龙灯活动
虽然不放假,家里人还是聚到了一起,包饺子、煮汤圆,婆婆忽然兴起要蒸面灯,一众人都很期待,记忆中从20多年前搬到城里过年开始,就没有再蒸过面灯了。
蒸面灯是一种流行甚广的民间习俗,曾是家家户户元宵节的规定动作。不知从何时起被省略了,以致渐渐淡忘了,不仅蒸面灯的技术失传,甚至许多人都不曾知道它的存在。
元宵节的面灯是有讲究的。婆婆讲通常要蒸12盏,代表一年12个月,每盏面灯的边缘捏上褶子,褶子的个数代表相应的月份。出锅时面灯里会存有蒸馏水,存水的多少则预示着相应月份的降水的多少。
手巧的人家还会蒸生肖面灯,把面灯捏成十二生肖的动物,不同的动物面灯要摆放在不同的地方。狗形面灯放在家门口,让它保家护院;鸡形面灯放在鸡栅边,保佑家鸡们不生病、多下蛋;猪灯放在猪圈旁,祝愿家畜兴旺;龙灯放在粮囤上,祝愿新的一年五谷丰登。
说话间婆婆蒸的面灯出锅了,还真是可爱漂亮,一家人稀奇的很,忙不迭的拍照。
这是三四五月的龙灯
面灯蒸好还要做个捻子,用细竹签缠上棉花,搓紧实,沾上油,这就做成了,插在灯窝中间,也叫灯芯。面灯里倒上花生油,用打火机点着灯芯,灯就亮了,发出橘红色的温暖的光。婆婆招呼孩子们用面灯照一照,十五的面灯照照牙不生虫,照照眼不害眼。
油燃尽了,剩下一节烧过的捻子,黑色的,呈现出不同的形状。婆婆挨个瞧瞧,说着这个像棉花,那个像玉米,捻子的形状像什么,则预示着来年会丰收什么。在农耕时代丰收是人们最大的期盼,而今物质丰富了对此的关注也就淡了。
面灯还是一种吃食,点过的面灯要存放到二月二再吃,可以在锅里加热,可以切片做汤,也可以切片炒菜,吃了面灯寓意来年风调雨顺,吉祥如意。
是否真的这样,好像无法考证,这应该是一种美好的希冀吧。我想到马云的名言:“梦想还是要有的,万一实现了呢。”忽然觉得这话的道理其实人们自古就知晓,梦想从来都在,它是人活着的理由。
面灯的火苗欢快地跳动着,不时绽放出漂亮的灯花,油烟在火苗上空聚拢成细细的烟丝,空气中渐渐弥漫开烟油的味道,熟悉温馨,还有些许的浪漫。
这面灯点亮了新一年的梦想,照亮了新一年的前程。
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